新鲜猪肉牛肉抽真空包装能保存多久

　　问：生肉真空包装能放多久？

　　答：是常温还是冷鲜又或者冷冻的存放环境，不同的存放环境下，保质期也有差异。同时选用的真空包装机所能达到的抽真空效果又以及预处理又或者真空包装后的再处理等等因素也会制约。

　　鲜肉真空包装

　　存放环境影响

　　就比如合格的真空包装后，如果只是在20度左右的常温环境下进行存放，那么保质期也就在2天左右。如若当下30度左右的环境，那么保质期就会更短。而如若是6度左右的冷鲜的环境下，那么保质期则为10天左右。而如若是零下20度的冷冻环境，那么可达到半年左右甚至更久有的储存。

　　真空包装机的影响

　　对于不同的鲜肉真空包装机而言，其性能不同，所能达到的食物保质期也是有差异的。就比如性能优良的真空包装机可以抽走更多的空气，让鲜肉储存于一个更高的真空度环境下。这样自然就要比那些抽不尽、真空度不高的鲜肉保质期要久。所以想要达到一个*的保质期，那么就需要我们采购一台*精良的真空包装机。注重比较，抽气速率、真空度这两个参数。

　　预处理和再处理的影响

　　鲜肉真空包装前的生产环境、处理方式，又以及真空包装后是否进行了杀菌等再处理，都会影响到其的保质期。这也为是什么一些大型肉食加工厂，会特别注重生产环境、生产工艺的原因所在。就比如，真空包装后我们采用了杀菌工艺，那么其就要比未采用这种方式的要存放久。

　　综以上来看，想要鲜肉达到更久的保质期，那么我们就需要从多方面着手做起。不要单纯的依赖某一点，又或者某一种设备。了解更多关于鲜肉真空包装机的信息，您可致电与我公司联系！